మొక్కజొన్న నుండి తయారైన పొడి, చక్కటి పిండిని మొక్కజొన్న పిండి అని పిలుస్తారు, దీనిని కార్న్ఫ్లోర్ అని కూడా పిలుస్తారు.మొక్కజొన్న యొక్క ఎండోస్పెర్మ్ చూర్ణం చేయబడి, కడిగి, పొడిగా తయారయ్యే వరకు పొడిగా ఉంటుంది.మొక్కజొన్న పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి తక్కువ బూడిద మరియు ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది.ఇది బహుముఖ సంకలితం మరియు వివిధ పరిశ్రమలలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది.కార్న్ స్టార్చ్ పౌడర్ ఆహార ఉత్పత్తుల తేమ, ఆకృతి, సౌందర్యం మరియు స్థిరత్వాన్ని నియంత్రించడంలో ఉపయోగిస్తారు.పూర్తయిన ఆహార పదార్థాల ప్రాసెసింగ్ మరియు నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో ఇది ఉపయోగించబడుతుంది.బహుముఖ, ఆర్థిక, అనువైన మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉండటం వలన, మొక్కజొన్న పిండిని కాగితం, ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్, వస్త్ర మరియు అంటుకునే పరిశ్రమలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.ఈ రోజుల్లో మొక్కజొన్న పిండి ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్ ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతోంది మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైనది కనుక డిమాండ్ చాలా ఎక్కువగా ఉంది.